Tänk att "soppera"
med frun och en stor björn iklädd tomteluva!
Det händer
bara i Linsell!

Erik och Laila Roos i soff-
och björnhörnan lät sig väl smaka.
Soppluncher är populära!
Idag var det extra trevligt att komma in i
värmen till väldukat soppbord. Mustig soppa
och hembakat bröd doftade gott ... var det
månne gulasch- eller minestronesoppa som
skulle serveras?
Gunnel Asp stod för soppköket och bjöd på en alldeles
speciell
Lins(ell)soppa med hembakat schweiziskt bondbröd. Mycket gott och mättande.
Pröva
dessa recept en kall och kulen dag!
Rekommenderas.
Detta var årets sista
sopplunch men vi hoppas på fler.
Trevligt initiativ av Ekonomiska föreningen och stort
tack till ideella kokerskor, som gör detta möjligt. Behållningen tillfaller
butiken Linsells Livs.

Gunnel Asp serverar Håkan
Edbom välsmakande Lins(ell)soppa och
Margareta Östh fyller på smörgåsbordet med
schweiziskt bondbröd, smör, ost och
paprikabitar. Till soppan hör en
citronklyfta, som man pressar över som
pricken över i.
Kaffe och hembakad
sockerkaka därpå och allt detta för femtio
kronor. Förutom god mat en trevlig pratstund
med bybor.
Linsells Livs har nu
mycket och god julmat att välja på och
annat som hör julen till. Välkommen in och
handla i vår trevliga affär!
Se mer här ...
|
Lins(ell)soppa - 4 pers: 1
gul lök - hackas
1 purjolök - i bitar
1 msk olja
4 potatisar i tärningar
1 burk tomatkross
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl röda linser
1 tsk basilika
Koka tillsammans i 20 minuter.
|
Schweiziskt bondbröd - 2 st:5
dl vatten, 37°
1 pkt jäst
2 tsk salt
2 msk olja
ca 12 dl mjöl (matbrödsmjöl, vanligt
vetemjöl eller rågsikt efter smak
och tillgång. Matbrödsmjöl blandat
med vetemjöl ger högre bröd.)
Jäs degen i 30 min.
Knåda 2 bröd.
Jäs 30 min. på plåten.
Grädda 30 min. i 225°.
Låt svalna utan duk.
|